【观点】连续7年世界500强榜首,沃尔玛是如何持续提升人效的?

发布日期: 2021-03-11  来源: szzxyx.com
2019年10月,随着麦德龙被物美并购的协议落地,外资零售企业中除了沃尔玛之外,家乐福、麦德龙乃至此前的乐购、百安居、家得宝、百思买等,均已经被中国本土零售企业收购或退出中国市场。提起沃尔玛,大家的第一印象是超市,正是这家超市,自2002年第一次登上《财富》世界500强第一的宝座起,至今已14次获得此殊荣(2002~2005年、2007~2008年、2011年、2014~2020年)。
 
从2005年开始,电商行业的发展让越来越多的商品由线下实体门店销售转为线上销售,这种售卖方式逐渐改变了老百姓几百年来的消费习惯,越来越多的消费者更愿意选择在线上下单后由物流配送到家的购物方式。以超市为主要业态的沃尔玛,门店经营状况受到前所未有的冲击,虽然其新店也在以每年30家左右的速度在全国铺设,但是不盈利的门店越来越多,线下销售业绩持续下滑。随着中国经济的快速增长,用工成本和房租这两项费用的占比越来越大,沃尔玛在中国市场的业务陷入困境。
 
连续7年世界500强榜首,沃尔玛是如何持续提升人效的?
 
2013年,为了转危为机,力求生存,沃尔玛明确了“省钱省心好生活”的使命,公司明确了未来的战略方向。同时,直线管理咨询营销顾问发现沃尔玛将人效提升作为未来30年在中国业务发展的重心,这也是它实现可持续发展的必由之路。自此,无论是总部还是一线业务单元,沃尔玛推行的所有变革都围绕人效提升来制定变革举措,内容包括更高的销售收入、更低的采购成本、更有竞争力的价格以及更低的运营成本。
 
1. 做强销售,扩大收入
 
沃尔玛首先通过调整合理的商业布局来提升销售业绩。实施的举措有:①关闭不盈利的门店,减少亏损;②改造现有门店,提升顾客购物体验,带来更大的客流量;③继续谨慎开设新门店,增加盈利。
 
商品结构调整是提升销售的铺路石。实施的举措有:①减少门店15%的商品品类,降低库存,增加畅销商品的品种数和它们在品类中的结构比重,提升商品周转率;②增加自有品牌商品,提升毛利率;③开展鲜食再造工程,提高生鲜商品的销售比重,通过生鲜商品带动人气、增加客流量、拉升销售。
 
商品价格是提升销售的原动力。实施的举措有:①撤销各省市采购办公室,将地方采购转变为集中采购,运用规模效应降低商品采购价格,从而用比竞争对手更低的售价吸引顾客、提升销售;②整合供应商资源,减少同品类商品的供应商,尤其是粮油米面之类的民生商品,地区差异性小,选择最优的一两个供应商,不仅能保证商品品质,还能大幅降低采购价格,从而提升销售,每年仅粮油米面四类商品就给公司节省近亿元的费用;③农超对接让消费者犹如在农民的地头选择生鲜产品,不仅节省了中间商的流转费用,也让商品的新鲜度大幅提高,提升了消费者的满意度;④精准的订货系统减少了订货不合理造成的浪费,也降低了营运与采购、采购与供应商之间的沟通成本,让采购环节更简捷。
 
提升销售是每个人的责任。实施的举措有:①将销售目标与每个人的奖金挂钩,营造人人为销售的氛围,让每个员工都将提升销售作为自己的责任;②设置可比店互帮互助,相互学习,共同提升。
 
连续7年世界500强榜首,沃尔玛是如何持续提升人效的?
 
2. 精打细算,降低成本
 
1)人力管理是降低成本的关键。
 
零售业的人力成本是所有可变成本中最高的,因此对于人力成本的管控显得尤为重要。沃尔玛通过一系列人力资源方面的举措,将人力成本维持在合理水平上,让销售业绩下降的门店依然保持盈利。
 
主要措施有:①改变用工结构,扩大灵活用工规模,使其占比达到40%,有效降低用人成本;②调整组织架构,减少管理层级,成立共享服务中心,优化岗位设置,减少1/3管理岗,员工人数下降50%;③持续进行人员优化,不断提升员工素质,通过轮岗等方式加速人才成长,使人岗匹配度达到100%。
 
2)标准化是降低成本的利器。
 
连锁行业的标准化程度越高,运营成本就越低。沃尔玛的标准化已无所不及,小到一张表格,甚至向别人介绍自己的话术,都是统一的。标准化主要体现在以下几个方面。
 
①每个岗位都有自己的工作清单,工作清单能有效地指引员工的日常工作。新员工或转到新岗位的员工,只需简单地接受一些培训,参照清单要求,便可以顺利完成每天的工作,工作清单让员工第一次就把事情做对。
 
②商品流程简化1/3。让商品从进入商场到送达消费者手中的整个过程更简捷、更清晰,不仅可以节省大量的人力,还可以让商品价值得到更多的提升,减少过期商品,降低损耗。
 
③简化管理流程,明确审批权限,跨店转职一个员工由原来需要10位管理者签字简化至4位,大大降低了管理成本,提升了工作效率。
 
④高手在民间。员工是公司最大的财富,在员工中收集新点子、好点子,任何员工(包括实习生、兼职员工)都可以向公司提建议,可通过管理层、HR,也可以通过邮件、信箱、热线电话将好点子告诉公司。对于被采用的好点子的提供者,公司会有相应的激励机制,还会开展诸如评选“点子大王”之类的活动,特别出色的员工会被邀请参加公司的年会。这样的制度让每个员工都为公司贡献智慧,不仅提升了员工的参与度、存在感,也让员工获得了尊重。
 
连续7年世界500强榜首,沃尔玛是如何持续提升人效的?
 
3)预算管理确保目标达成。
 
精准的预算及在实施过程中的有效落地,是确保目标实现的根本。沃尔玛通过将各项费用每周或每月预算的完成情况与销售指数对比,及时发现问题并加以分析,提出具体的改进方案,随时纠偏;通过时时关注预算,保证各项费用的合理支配,进而确保公司整体目标的达成。
 
经过坚持不懈地推行人效提升的一系列变革,沃尔玛在零售市场四面楚歌、十面埋伏的情况下,依然经营有道,立于不败之地,并且在2014年重新回到《财富》世界500强第一的位置,至2020年已连续七年屹立不倒。持续提升人效是沃尔玛的制胜法宝。